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Airfield Estate County Dublin
Urban Farm im County Dublin
Die Airfield Estate Farm besteht heute aus rund 15 Hektar - Besucher entdecken hier alles was man von einer Working Farm erwarten kann - und vieles mehr. Schon die beiden Overend Schwestern erkannten im Jahr 1974 wie wichtig nachhaltiges und umweltverträgliches Arbeiten ist und stellten ihre Farm komplett unabhängig um - von der Aufzucht der Tiere bis hin zur Reparatur der Gerätschaften. Die Mission der Farm heute besteht in der Aufklärung zu gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln und leckeren Produkten. Der kleine Trail um die Farm herum kann selbstständig erkundet werden, viele kleine Aktivitäten wie das Melken der Kühe, das Striegeln der Esel und kleine Haustouren bei der die Familiengeschichte eindrücklich erzählt wird, werden über den Tag angeboten um den Besuchern alles hautnah zu zeigen und zu erklären. Natürlich können auch alle Produkte die auf der Farm gewonnen werden gleich in dem Café/Restaurant probiert werden.
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