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Black Sheep Brewery

Moderne Biere nach traditioneller Brauart

  • Nord England

Die Brauerei befindet sich in einer alten Mälzerei mit Blick auf die Stadt Masham und wurde 1992 von Paul Theakston gegründet. Theakston entstammt einer altern Brauereifamilie, entschied sich aber, mit der Eröffnung der unabhängigen Black Sheep Brewery einen neuen Weg einzuschlagen. Die Ausrüstung sammelte er sich aus alten Brauereien zusammen und begann mit viel Herz und Seele sein eigenes Bier zu brauen. Mit Erfolg, denn heute sind seine Produkte im ganzen Land erhältlich.

Das preisgekrönte Biersortiment ist ein eklektischer Mix aus klassischem und modernem Stil, und obwohl die Brauerei sich für Innovationen einsetzt, bleibt sie doch ihren traditionellen Wurzeln treu. Ziel ist es, Biere zu kreieren, welche die Kunden gleichermaßen überraschen und begeistern. Auch heute, gut 30 Jahre nach der Gründung, befindet sich das Unternehmen nach wie vor in Familienhand. Während Paul sich aber mittlerweile „nur noch“ als Bierbotschafter betätigt, leiten inzwischen seine beiden Söhne die Geschicke von Black Sheep.

Wer mehr über die Brauerei und ihre Geschichte erfahren möchte, kann an einer geführten Tour teilnehmen und einen Blick hinter die Kulissen werden. Den krönenden Abschluss bildet natürlich eine Verkostung in der Bar, in der auch köstliche Gerichte serviert werden. Und wer meint, dass er unbedingt ein (oder auch mehr) Bierchen mit nach Hause nehmen möchte, kann sich im Sheepy Shop nach Herzenslust umschauen und eindecken.

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