Caol Ila (ausgesprochen wie „kall-ihla“) liegt direkt nördlich von Port Askaig in einer geschützten Bucht, die von einer wunderschönen Landschaft umgeben ist. Die größte Brennerei auf Islay produziert jedes Jahr über 2 Millionen Liter und existiert seit 1846. Genießen Sie den fantastischen Blick über den Islay-Sund zu den Paps of Jura, bevor Sie zur Besichtigung der Destillerie aufbrechen. Neben einer klassischen Tour und einem Cask Strength Experience wird auch ein Chocolate und Whisky Tasting angeboten. Die hier gereichte Schokolade wurde vom bereits mehrfach ausgezeichneten Highland Chocolatier Iain Burnett kreiert.
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