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Isle of Harris Gin Destillery

Der Geschmack von wilder Natur

Highlands & Inseln

Isle of Harris Gin spiegelt die wilde Natur der Insel Harris wieder und bietet dem Genießer ein maritimes Geschmackserlebnis. Neun Botanicals bilden die Rezeptur, wobei Sugar Kelp (eine Braunalge) einen maßgeblichen Anteil hat. Von einem Taucher in den Unterwasserwäldern vor der Küste der Insel geerntet, verleiht er die maritimen Noten, die perfekt eingebunden die Herkunft des Gins unterstreichen

Die Isle of Harris Destillerie wurde 2015 in Tarbert, dem Hauptort der Insel gegründet. Ein privat geführtes Unternehmen, das an diesem entlegenen Ort auch aufgrund der tiefen Verbundenheit der Gründer mit der Insel und der Zuneigung zu ihren Bewohnern entstand. Als einzige Brennerei der Insel erhebt sie sich über den kleinen Hafen von Tarbert und repräsentiert den Geist der Insel für jeden, der über Land- oder Seeweg nach Harris kommt.

Das sozial ausgerichtete Konzept der Destillerie entstand aus der Überlegung, die natürlichen Ressourcen der Insel bestmöglich zu nutzen, um nachhaltig die Wirtschaftskraft vor Ort zu stärken, Arbeitsplätze und einen gesellschaftlichen Mittelpunkt für die rund 2000 Inselbewohner zu schaffen und den Namen Harris weltweit nicht nur für Tweed sondern auch für Whisky und Gin bekannt zu machen.